รวมสูตรทำอาหาร รวมสูตรทำขนม วิธีทำน้ำต่างๆ เกร็ดความรู้อาหาร เกร็ดความรู้ขนม รวมเกมเกี่ยวกับทำอาหาร แนะนำร้านอาหาร คอมมูนิตี้ของเหล่าคนทำอาหารคุ้กกี้ข้าวโอ๊ต          แกงจืดปลาหมึกยัดไส้          ก๋วยเตี๋ยวม้วนกุ้งแห้งและกุนเชียง          ฟักทองมีประโยชน์          ปลาช่อนผัดกระเทียม          ขนมครก          หอยเชลล์อบเนย          ผัดเปรี้ยวหวานกุ้ง          ข้าวผัดปลาเค็ม          แซนด์วิชปลาแซลมอนรมควัน          ขนมหม้อแกงเผือก          น้ำพริกหนำเลี๊ยบ          อาหารไม่ย่อย ควรทำอย่างไร?          ทำไมต้อง โฮลวีต?          ยำไข่เจียวน้ำพริกเผา          ซุปหน่อไม้ฝรั่ง          กระเพาะปลาน้ำแดง
30/6/56

วันจันทร์

ยำวุ้นเส้น

ยำวุ้นเส้น

~ ยำวุ้นเส้น ~


ส่วนผสม
กุ้งขนาดกลาง 10 ตัว (ล้างทำความสะอาดและปอกเปลือก)
หมูสับ 100 กรัม
คึ้นช่าย 20 กรัม (หั่นความยาวประมาณ 1 นิ้ว)
หัวหอมใหญ่ 1 หัว (หั่นเป็นชิ้น)
มะเขือเทศ 2 ลูก (หั่นเป็นชิ้น)
หอมแดงซอย 20 กรัม
พริกขี้หนูหั่นหยาบ 5 เม็ด
วุ้นเส้น 40 กรัม
น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 5 ช้อนโต๊ะ


วิธีทำ
1. นำหมูสับและกุ้งที่แกะแล้วไปลวกในน้ำร้อนจนสุก สะเด็ดน้ำให้แห้ง
2. จากนั้นนำวุ้นเส้นไปลวกน้ำร้อนจนนุ่ม จึงตักออกและทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำ
3. ยำเครื่องปรุงทั้งหมดลงในชามขนาดใหญ่ ปรุงรสด้วยน้ำปลา, น้ำตาลและน้ำมะนาว ตักใส่จานอาหาร แต่งหน้าด้วยผักสด (กะหล่ำปลีซอย, แตงกวา, ถั่วฝักยาว, เป็นต้น) พร้อมเสิร์ฟ


อาหาร

10 ความคิดเห็น:

mattanin กล่าวว่า...

น่าทานมาก ค่ะ

ไม่ระบุชื่อ กล่าวว่า...

o_oน่ากินจัง

ไม่ระบุชื่อ กล่าวว่า...

ขอทำตามนะอยากกินจัง

ไม่ระบุชื่อ กล่าวว่า...

มีปัญหาเวลาลวกวุ้นเส้นพักไว้มันชอบเหนียวติดเป็นก้อนครับ

ไม่ระบุชื่อ กล่าวว่า...

น่าทานมากเลยเพราะชอบทานวุ้นเส้นมากและชอบกินผักแกล้มด้วย เวลาวุ้นติดกัน เวลาเราเอาหมูสับไปลวนต้องใสน้ำนิดหนึ่ง เวลาที่วุ้นเส้นติดกันก็เอาหมูที่ลวนที่มีน้ำด้วยใส่วุ้นเส้นจะไม่ติดกันแล้วเราก็คนให้มันเข้ากันเป็นเคล็ดลับง่ายลองทำดูนะคะ

ไม่ระบุชื่อ กล่าวว่า...

น่ากินมากค่ะ จะนำสูตรนี้ไปทำนะค่ะ

รักน้อยๆ แต่ รัก น้าน นาน กล่าวว่า...

ขอบคุณครับ อยากทำให้แฟนทานพอดีเลย

ไม่ระบุชื่อ กล่าวว่า...

เห็นแล้วหิวเลย

Ice Sarawut กล่าวว่า...

ขอเชิญร่วมสนุกกับเราได้ที่ www.111player.com มีโอกาสรวยได้ง่าย ๆ ^_^
เราขอขอบคุณลูกค้าทุกท่านที่ให้ความไว้วางใจกับเรา ให้เราได้บริการท่าน ลูกค้าทุกท่านคือคนสำคัญสำหรับเราเสมอ

Ice Sarawut กล่าวว่า...

ขอเชิญร่วมสนุกกับเราได้ที่ www.111player.com มีโอกาสรวยได้ง่าย ๆ ^_^
เราขอขอบคุณลูกค้าทุกท่านที่ให้ความไว้วางใจกับเรา ให้เราได้บริการท่าน ลูกค้าทุกท่านคือคนสำคัญสำหรับเราเสมอ

แสดงความคิดเห็น

อาหาร
อาหาร , อาหาร , อาหาร , อาหาร , อาหาร , อาหาร , อาหาร

send email
SiteMap

~ * ~ * ~ * ~ * ~ * ~ * ~ * ~ * ~ * ~ * ~ * ~ * ~ * ~ * ~ * ~
http://happyfoodathome.blogspot.com/
~*N@DT'41*~ © 3 Mar 2009
happyfoodathome@gmail.com