ผัดมะละกอใส่ไข่

Credit By : Hilunch

~ ผัดมะละกอใส่ไข่ ~

ส่วนผสม
• มะละกอสับ 1/2 ลูก
• กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
• กุ้งแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ 1 ฟอง
• น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 1 ช้อนชา
• น้ำเปล่า 3/4 ถ้วย


วิธีทำ
1. สับมะละกอเป็นเส้น ทุบกระเทียมแล้วสับให้ละเอียด
2. เจียวกระเทียมสับพอเหลือง ใส่มะละกอสับ ใส่น้ำเปล่า และกุ้งแห้ง ผัดพอมะละกอนิ่ม ก็ปรุงรสด้วย น้ำตาล และน้ำปลา
3. ต่อยไข่ลงไปคนให้ไข่กระจายให้ทั่ว พอสุกจึงใส่จานอาหารโรยด้วยพริกเขียวแดงซอย พร้อมเสิร์ฟ

อาหาร