รวมสูตรทำอาหาร รวมสูตรทำขนม วิธีทำน้ำต่างๆ เกร็ดความรู้อาหาร เกร็ดความรู้ขนม รวมเกมเกี่ยวกับทำอาหาร แนะนำร้านอาหาร คอมมูนิตี้ของเหล่าคนทำอาหารคุ้กกี้ข้าวโอ๊ต          แกงจืดปลาหมึกยัดไส้          ก๋วยเตี๋ยวม้วนกุ้งแห้งและกุนเชียง          ฟักทองมีประโยชน์          ปลาช่อนผัดกระเทียม          ขนมครก          หอยเชลล์อบเนย          ผัดเปรี้ยวหวานกุ้ง          ข้าวผัดปลาเค็ม          แซนด์วิชปลาแซลมอนรมควัน          ขนมหม้อแกงเผือก          น้ำพริกหนำเลี๊ยบ          อาหารไม่ย่อย ควรทำอย่างไร?          ทำไมต้อง โฮลวีต?          ยำไข่เจียวน้ำพริกเผา          ซุปหน่อไม้ฝรั่ง          กระเพาะปลาน้ำแดง
30/6/56

วันอังคาร

ต้มแซบกระดูกอ่อน

Credit By : Horapa

ต้มแซบกระดูกอ่อน

~ ต้มแซบกระดูกอ่อน ~


ส่วนผสม
กระดูกหมูอ่อน 1/2 กิโลกรัม
ตระไคร้ 2 ต้น
ข่า 1 ต้นใบมะกรูด 3 ใบ
ผักชีฝรั่ง 3 ต้น
พริกขี้หนูแห้งทอด 5 เม็ด
ซุปไก่ก้อนคนอร์ 1 ก้อน
น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 3 + 1/2 ช้อนโต๊ะ (3 ช้อนโต๊ะครึ่ง)
พริกป่น 1/2 ช้อนชา


วิธีทำ
1. นำกระดูกหมูอ่อนมาต้มในน้ำเดือดจนเปื่อยนิ่ม
2. จากนั้นให้ใส่ใบมะกรูด ข่า ตระไคร้ ซุปไก่ก้อนคนอร์ลงไป ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว พริกป่น และพริกทอด ชิมรสตามต้องการ
3. ตักใส่ถ้วย โรยผักชีฝรั่งซอย และผักชีซอย เสิร์ฟร้อนๆ


เคล็ดลับ.. เพื่อทวีคูณความแซบ จี๊ดจ๊าด!! ต้มแซบควรมีรสชาติเปรี้ยว เค็ม และต้องทานตอนร้อนๆ


อาหาร

8 ความคิดเห็น:

Au กล่าวว่า...

ง่าย จริงๆ ด้วย ^o^

เดี๋ยว วันเสาร์ นี้ จะ ทำ หั้ย สามี ทาน ~

อิอิ ขอบคุณ คร๊า..

~!-N_DT41-!~ กล่าวว่า...

55+ ยินดีครับ ^^

ได้ผลยังไงอย่าลืมมาเล่าสู่กันฟังนะครับ อิอิ ~

ไม่ระบุชื่อ กล่าวว่า...

ที่เมือง นอกหาทานยาก

ไม่ระบุชื่อ กล่าวว่า...

น่าอร่อยมาก เดี๋ยวตอนเย็นจะไปทำทาน เห็นแล้วน้ำลายไหล หิวข้าวอ่ะ

ไม่ระบุชื่อ กล่าวว่า...

บ้านเราเขาว่าสุดยอด

ไม่ระบุชื่อ กล่าวว่า...

ง่ายมากเลยค้ะ อร่อยด้วย

ไม่ระบุชื่อ กล่าวว่า...

แหมน่าทานมากๆถึงมากที่สุด ทำก็ง่ายนิดเดียว แต่เราจะทำอร่อยหรือเปล่าก็ไม่รู้

ไม่ระบุชื่อ กล่าวว่า...

ปรุงรสด้วยพริกป่นให้ใช้มะขามเปียกมิใช่หรือ
ถ้าใช้มะนาวให้ใช้พริกสดบุบเอา ถึงจะเข้ากัน

แสดงความคิดเห็น

อาหาร
อาหาร , อาหาร , อาหาร , อาหาร , อาหาร , อาหาร , อาหาร

send email
SiteMap

~ * ~ * ~ * ~ * ~ * ~ * ~ * ~ * ~ * ~ * ~ * ~ * ~ * ~ * ~ * ~
http://happyfoodathome.blogspot.com/
~*N@DT'41*~ © 3 Mar 2009
happyfoodathome@gmail.com